
Vitello tonnato “alle Officine”
Sontuosa bagna cauda con verdure
Uovo nel fojòt
25€
Crostone ‘nduja e cacio cavallo
Filej ‘nduja e pecorino
Baccalà con pomodorini secchi
30€
Lardo di arnad miele di castagno e noci
Polenta concia( fontina dop)
Polenta normale
Carbonada di vitello
25€
Giro d'Italia Gastronomico
alla scoperta delle cucine regionali
FOOD in TOUR è il nostro nuovo ciclo di appuntamenti del giovedì sera, un percorso culinario attraverso le regioni d’Italia che celebra i piatti e le tradizioni del nostro Paese.
Ogni due settimane una serata dedicata a una regione diversa, con un menù speciale, che interpreta la cucina locale con una selezione di piatti autentici e gustosi.
Le prime tappe del tour:
Un’occasione speciale per esplorare l’Italia un piatto alla volta, immersi in un’atmosfera conviviale e unica. Ogni appuntamento sarà un tributo alle eccellenze regionali, con piatti pensati per raccontare la storia e la cultura della nostra terra.
Ti aspettiamo per il nostro FOOD in TOUR – Un viaggio di sapori senza lasciare la città!
via Fornacino 155
Leinì