Alle Officine Ristorante Pizzeria
IL PRANZO DI NATALE
Entrée di benvenuto con bollicine
Alice croccante, purea alle erbette e gel di pompelmo
La nostra "crème brûlée" di fassona con miele, castagne e Castelmagno
Cipolla ripiena con toma e uova di quaglia
Risotto con parmigiano 60 mesi, guancia glassata e gel al mandarino
Raviolone alla piastra ripieno di coniglio, la sua riduzione e porri fritti
Anatra con scalogno bruciato e frutti di bosco
Gianduiotto con crema al Bicerin
50€ a persona
bevande escluse
CBT: Cottura a Bassa Temperatura
* prodotto congelato
Si avvisa la gentila clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni. Elenco degli ingredienti allergeni utilizzati in questo esercizio e presenti nell'allegato. Il del Reg. UE n. 1169/2001 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze"
1Frutta a guscio
2Glutine
3Crostacei
4Senape
5Sedano
6Uova
7Pesce
8Semi di sesamo
9Arachidi
10Anidride solforosa
11Soia
12Lupino
13Latte
14Molluschi